N-アセチルノイラミン酸（CAS 131-48-6）は、「食用の鳥の巣の酸」または「シアル酸」（SA）としても知られています。母乳に含まれる人乳オリゴ糖（HMO）の重要な成分であり、伝統的な高級強壮食用鳥GG＃39;の巣の特徴的な機能成分です。シアル酸は、ガングリオシドや糖タンパク質などの化合物の天然に存在する構成要素です。また、細胞膜、血漿、唾液などの腺分泌物にも見られます。

シアル酸は、神経細胞、上皮細胞、免疫細胞の発達と機能修復を効果的に促進し、免疫力の向上、知的発達の促進、皮膚の栄養とアンチエイジングの効果を得ることができます。

シアル酸は、新しい機能性栄養素として、粉ミルク、ヘルスケア食品、高栄養食品、化粧品の製造業者から高い需要があります。

シアル酸機能

●食品用途：

1.脳の発達を促進します。

2.脳機能障害を遅らせ、損傷した神経細胞の修復を促進します。

3.細胞膜の成分として、シアル酸は細胞の生存率を高め、免疫力を高めます。

●化粧品用途：

1.アンチエイジング：シアル酸は天然のMMP-1阻害剤です。 SAはMMP-1の発現と活性を低下させることにより、老化細胞を正常な状態に戻し、細胞の安定性を維持することができます。それはまた重要なことに細胞老化の速度を減らし、アンチエイジング効果を達成するために皮膚細胞の寿命を延ばすことができます。

2.ホワイトニング：シアル酸は、チロシンヒドロキシラーゼとドーパヒドロキシラーゼの生理活性発現を効果的に阻害し、メラニンの生成を防ぎます。

私たちのシアル酸は、高純度の発酵による結晶製品です。それの純度は≥98％（HPLC）です。

ISO 9001、ISO 14000、FSSC 22000、ISO 22000、OHSAS 18001に基づいて製造されたシアル酸を提供しています。また、コーシャ認証とハラール認証も取得しています。

http://ja.sialicacidcompany.com/